Ingrediënten

• 1pak cakemix (vanille)
• 3 eieren
• 11/2 eetlepel speculaaskruiden
• 6 eetlepels melk
• 150 gram pure chocolade
• 1dl. slagroom
• 2 eetlepels suiker
• 25 gram chocoladevlokken
• Engelse drop
• boter om in te vetten

Extra Nodig: Springvorm ca. 22 cm.
En een spuitzak

Bereiding:

Maak van de cakemix het deeg volgens aanwijzing op de verpakking. Voeg aan het deeg de eieren, speculaaskruiden, melk en boter toe. Vet de springvorm in met boter. Vul de springvorm met het deeg. In een oven van 150⁰C de taart bakken in ca. 60 minuten. Nadat de taart uit de oven is, even laten afkoelen en na ongeveer 5 minuten de springvorm verwijderen. Laat de taart nu verder afkoelen.
Smelt de chocolade boven kokend water (au bain marie) en laat het afkoelen tot het lauwwarm is. Bestrijk de bovenkant van de taart met chocolade en laat het geheel in de koelkast opstijven.
Klop slagroom stijf samen met de suiker. We gaan decoreren: strooi de chocoladevlokken als haren, "teken" met de Engelse drop een gezicht, spuit een kraag van slagroom. Denk ook aan de "oorbellen" van Piet. Van een kleurig stuk papier maken we een baret, met een veertje is Piet helemaal klaar

Afkomstig van: Omawapsie's